Проект ресторана
LogoHoreca
назад к чтению статьи

Проект Ресторана 

Эскизный проект ресторана или общественных зон - это этап работы, в ходе которого определяется архитектурное и цветовое решение (цветовая карта) проектируемого объекта, при необходимости составляется план перепланировки, разрабатывается система освещения и световая карта, эскизируются и презентуются авторские решения. В результате проектировщик и архитектор должны дать понять заказчику, как будет выглядеть проектируемое помещение.

Эскизный проект ресторана может включать:
  • план помещений до перепланировки с привязкой инженерных коммуникаций;
  • план помещений после перепланировки (включая осевые развертки)
  • общий план расстановки мебели и оборудования в гостевых и технологических зонах. Соответственно подразумевается зонирование.
  • план пола с точным указанием характеристик напольного покрытия (материал, класс шероховатости и т.д.)
  • план потолка без указания размеров и разрезов;
  • план размещения сантехнического оборудования;
  • перспективы помещений, выполненные от руки или в специализированной CAD-программе.